*~ユズジャムの小さな幸せ~*
モノつくりの日々と、小さな幸せ日記です(*^_^*)
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イタリアン手羽元ハーブチキンの作り方。
昨日作った、チキンのご紹介です♪

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* 材料 *

・ 鶏手羽元    …10~12本

・ バルサミコ酢  …120CC

・ はちみつ    …120CC

・ ブラウンシュガー…大8

・ しょうゆ    …60CC

・ にんにく    …5カケ

・ ローズマリー  …5本

(最後に、白ゴマとバジルなどの香草を適量。)






* 作り方 *

① 上記の調味料をジップロックに混ぜ合わせ、手羽元を入れ、よくもんでから30分以上ねかせる。

② 230℃余熱したオーブンで30分焼く。あまったタレを鍋であたためる。

③ オーブンから出したら、ハケでタレをぬり、上から、白ゴマ、刻んだバジルなどの香草をふる。




周りはカリカリ、甘いけれど、ちょっとスパイシーで、とってもおいしかったです♪

ぜひお試しくださいませ(*^_^*)

我が家にはハーブがイタリアンパセリしかないので、今回、お隣さんからわけていただきました(^^ゞ





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Author:ユズジャム
田舎在住、一男一女4人家族。

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